“種稻不施肥，養(yǎng)蟹不喂料”。去年9月，岱西集中墾造地利用60畝農(nóng)田在全市率先打造“稻漁共養(yǎng)”試驗(yàn)田，探索“稻蟹共養(yǎng)、稻蝦共生”兩種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。如今，蝦蟹稻共養(yǎng)已取得階段性成效。
稻蝦共生試驗(yàn)田里，農(nóng)戶(hù)們剛收上來(lái)的小龍蝦活蹦亂跳，個(gè)頭較大的已接近3指粗。“養(yǎng)青蟹跟小龍蝦，是為了看看這個(gè)鹽堿地上能不能創(chuàng)造出更高的收益。”浙農(nóng)科技岱山項(xiàng)目負(fù)責(zé)人李景奇介紹，稻田蝦蟹混養(yǎng)不僅能夠促進(jìn)蝦蟹的生長(zhǎng)繁殖，水稻的產(chǎn)量也能夠得到提高。然而，要實(shí)現(xiàn)“稻蝦蟹”三豐收，前期工作必不可少。
“種之前要‘洗田’，就是用水洗過(guò)幾次，確保鹽分在3‰以下了以后，才能夠播種或者是插秧。今年用的是耐鹽堿的品種，肥料是含硫的，這些對(duì)作物生長(zhǎng)至關(guān)重要。”
鹽堿地改造、養(yǎng)殖環(huán)境管理，李景奇嚴(yán)格按照種養(yǎng)要求進(jìn)行操作，但在養(yǎng)殖過(guò)程中，蝦稻田還是遇到了不少問(wèn)題，前期有一半小龍蝦莫名死亡，于是他請(qǐng)來(lái)寧波大學(xué)水產(chǎn)系的教授作指導(dǎo)。
“跟老師探討后，考慮是投放密度太大，為了能夠把共養(yǎng)模式慢慢推廣開(kāi)來(lái)，我們適時(shí)進(jìn)行了調(diào)整。”李景奇介紹，如今，稻蝦混養(yǎng)形成了龍蝦品質(zhì)好、個(gè)頭較大的特點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)效益尤為明顯。
除了稻蝦，一旁的示范田里還養(yǎng)有稻蟹，農(nóng)戶(hù)們已開(kāi)始捕捉去年9月投放的青蟹。
李景奇介紹，青蟹的養(yǎng)殖要求更嚴(yán)，一旦使用肥料，就會(huì)增加水體中的氮氧化合物含量，導(dǎo)致青蟹大面積死亡。此外，青蟹的喂養(yǎng)模式也非常重要，需要根據(jù)個(gè)體大小、攝食習(xí)慣和環(huán)境因素來(lái)科學(xué)合理地安排。青蟹一般在夜間覓食，要將餌料均勻地投放到稻田四周。9月底投放的只有米粒大小的蟹苗，現(xiàn)在已有手掌一般大，個(gè)頭明顯大于普通養(yǎng)殖的青蟹。
據(jù)了解，在共養(yǎng)共生模式下，青蟹可以捕食稻田內(nèi)的害蟲(chóng)，起到松土、增加水中有機(jī)質(zhì)的作用，同時(shí)它的排泄物可作為肥料，增加土壤肥力。而稻田為青蟹提供豐富的天然餌料和良好的棲息環(huán)境，稻田水淺、遮光，有利于青蟹隱蔽生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)“1+1大于2”的良好效果。
“根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的情況估計(jì)，小龍蝦的成活率在60%左右。稻蟹是去年投放的，當(dāng)時(shí)投放了3600只，平均每畝120只，青蟹在鹽田的存活率較好，基本上成活率在90%以上。”李景奇介紹。
經(jīng)過(guò)大半年的實(shí)踐探索，稻蝦稻蟹共生技術(shù)的成功應(yīng)用不僅提高了土地利用率和產(chǎn)出效益，還為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)收入。
李景奇算了一筆賬：稻蝦種養(yǎng)模式的收益為4000元/畝左右，稻蟹共養(yǎng)的收益達(dá)5000元/畝，而普通的稻麥田每畝收入僅2500元到3000元。也就是說(shuō)，稻蝦稻蟹共養(yǎng)比純種植水稻小麥?zhǔn)找嬉槐丁?/p>
“稻蟹共養(yǎng)、稻蝦共生”示范基地是我縣高效農(nóng)業(yè)的一次積極嘗試，在減少環(huán)境污染的同時(shí)，有效實(shí)現(xiàn)“一水兩用、一田兩收、糧漁雙贏”。從目前的生長(zhǎng)情況看，青蟹和小龍蝦預(yù)計(jì)今年8月份即可全面收獲。
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