晨光熹微中，長涂鎮(zhèn)叮嘴門海域泛起粼粼波光。漁排間，大黃魚養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人張家豪的身影閃動，他抓起一把餌料撒向網(wǎng)箱，瞬間激起萬千金鱗躍動。這樣的清晨，他已堅守了整整九年。
2016年，懷揣著讓大黃魚“游”回百姓餐桌的初心，這位寧波客商在浙江海洋大學(xué)教授的技術(shù)引薦下，成為我縣首個深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖岱衢族大黃魚的探路者。回憶當(dāng)初，張家豪說道：“小時候吃過的野生大黃魚味道，一直刻在記憶里，感覺這個行業(yè)很充滿挑戰(zhàn)性，然后我就到這里來了。”
創(chuàng)業(yè)維艱，唯有親歷者方知個中艱辛。首年投產(chǎn)，8個深水網(wǎng)箱中數(shù)萬尾魚苗在急流和寒潮的雙重沖擊下幾乎全軍覆沒，巨大的損失讓他措手不及。但張家豪并未因此退縮，他深知，大海雖然環(huán)境惡劣，但也蘊(yùn)含著無限的可能。
去年大潮汛期間，又一次嚴(yán)峻的考驗(yàn)降臨。潮水洶涌，魚兒在短短一夜間大量死亡，五六萬斤成品魚轉(zhuǎn)瞬之間化為泡影，巨大的經(jīng)濟(jì)損失如沉重的巨石壓在張家豪的心頭。但他沒有被擊倒，而是迅速振作起來，心急如焚地四處求教專家，不放過任何一個可能解決問題的線索。在反復(fù)的試驗(yàn)與探索中，他通過加厚、加寬、加深擋流網(wǎng)，巧妙地減少了急流對魚網(wǎng)箱的影響，同時攻克了大黃魚低溫越冬的技術(shù)難題，為魚兒打造了一個堅固而溫暖的“家”，將“魚之家”牢牢地安在這片海域之上。
每天凌晨三四點(diǎn)鐘，當(dāng)大多數(shù)人還沉浸在夢鄉(xiāng)之中，張家豪已然起身，開始了一天中最重要的一項工作——巡看漁排。“這時候投喂最有效，魚群都浮在水面等著呢。”說起養(yǎng)殖心得，他眼中泛起孩童般的光彩，“你聽，它們吃食時會發(fā)出‘啵啵’的聲響，像爆芝麻似的。”這種獨(dú)特的生物節(jié)律，被他轉(zhuǎn)化為精準(zhǔn)的投喂時間表。
九年的辛勤耕耘，張家豪的養(yǎng)殖基地從最初的8個網(wǎng)箱逐步發(fā)展到如今的176個，規(guī)模的擴(kuò)大背后是他不懈的努力和對科學(xué)養(yǎng)殖的執(zhí)著追求。他采用小魚養(yǎng)壯、中魚育肥、大魚現(xiàn)捕的科學(xué)分區(qū)管理方法，實(shí)現(xiàn)了不間斷供應(yīng)，年產(chǎn)值超千萬元。除了穩(wěn)定供應(yīng)岱山本地市場外，基地養(yǎng)殖的大黃魚還遠(yuǎn)銷寧波、舟山沈家門、溫州、臺州等地，成為當(dāng)?shù)卮簏S魚集散的重要來源之一，并進(jìn)一步遠(yuǎn)銷至上海、武漢、南京、北京等大城市，深受消費(fèi)者喜愛。
站在漁排上，望著眼前的碧波蕩漾和穿梭其中的魚群，張家豪眼中滿是對未來的憧憬與希望。他渴望打造一個更為生態(tài)的海洋牧場，讓岱衢族大黃魚能夠游向更廣闊的市場，游向更多人的餐桌，讓這份來自大海的美味和營養(yǎng)惠及更多的人。“既然選擇耕海，就要對得起這片海。”這個把家安在魚排上的“海上牧魚人”，始終記得初到岱山時的承諾。
當(dāng)?shù)谝豢|陽光躍出海平面，魚群再次泛起金色浪花。它們游過的軌跡，不僅書寫著海洋牧歌的新篇章，更見證著現(xiàn)代漁人守護(hù)傳統(tǒng)美味的執(zhí)著與堅守。
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蓬萊潮人
